第1826章(第1页)
“不要开我玩笑了。”唐可馨连忙尴尬地笑说。
“吃点什么?”庄昊然转过头,看向唐可馨问。
“我自己来......”唐可馨没有再说话,只是用刀钗挑了一分清水香螺,放进嘴里,微嚼几分,突然一愣。
博奕坐在一旁,淡淡地看向她,说:“味道不对劲?”
唐可馨没有再说话,而是捧起那杯雪利酒,小啜了一口,顿时感觉清水螺搭配这97年的雪利酒,没有丝毫味道融入,反而是苦苦涩涩的感觉,她轻皱眉心,还是将嘴里的食物给咽了下去,才说:“浪费了,实在不好吃啊......”
“你挑一瓶。”博奕吩咐。
唐可馨听了便抬起头,看到诺大长形的餐台上,摆放着十多数用来配以佐餐的白红葡萄酒,因为在场的都是些专业人士,所以餐厅并没有让侍酒师来侍候......她缓缓地在各款酒液中游走......
博奕淡淡地看向她,说:“比赛将近,嗅觉是未来考试最重要的一项。先不要说盲品,到时候,法国那些老头,一定会在你的面前,展摆各类不同的红白酒,会问你有关于佐餐的事,更要你完美诠释。评委有喜欢专业性强的,有些评审更喜欢即兴的,你要根据他们问的问题,可以分释出这一点!”
唐可馨稍有点顽皮地看向博奕,微笑地问:“那您喜好那种方式?”
博奕的双眸流露一点不悦地看着她。
唐可馨不敢作声了,只是很认真地看向餐桌上的各款酒液,脑海里迅速地过了一次专业知识,可这清水螺还是自己第一次尝,捕捉不准它的香气,只是感觉一阵浓郁浅晦涩味,伴随着螺肉漫延而出,十分十分奇特的香气,她缓地站起来,一次一次地浏览桌前的白酒......
庄昊然也微抬起头,稍显严肃地看向她。
唐可馨轻咬下唇,却还是伸出手,想去握某瓶麦秆酒......
“看来,你不做针灸不行了!你的味觉在退化!”博奕迅速地握起果酒,稍喝一口说。
唐可馨的心砰地一凉,他过去曾经提起过自已的嗅觉会退化,其实没有放在心上,她的脸色有点苍白地笑说:“没有这么严重吧?我闻东西,还是感觉很丰—满啊......”
博奕皱眉没理她。
庄昊然却只是淡淡地起身,倾前身体拿起一瓶来自法国阿尔卑斯的蜜思佳甜白酒,迅速地拿起开瓶器,十分风度而优雅地旋转手中螺旋刀,稍软力地旋转,没有多久,酒瓶顿开,再将其瓶插—进了冰桶里,等几分醒酒后,让冰块锁住酒香,才淡淡地解释说:“清水螺,因为是海螺,所以咸味较重,而且有点沙涩较恝的口感,一般会选取蜜思佳甜白酒或许是贵腐白酒......因为这俩款酒的甜,可以柔化清水螺随之而来的涩味,而令它变得顺滑与圆润......俩种味道能产生共振效果,引起共鸣,就像一对甜蜜的伴侣......”
唐可馨稍惊讶地看着他。
“叔叔好棒!”纱纱即刻伸起小手,啪啪啪地拍掌。